12:42 pm
မွဴးအိမ္ေဇာ္
ညေနခင္းဆိုပါလွ်င္ ရန္ကုန္ ၿမိဳ႕လယ္ေကာင္အပါ အဝင္ စည္ကားရာေနရာမ်ားတြင္ အေရာင္အဆင္း အမ်ိဳးမ်ိဳး၊ အနံ႔အမ်ိဳးမ်ိဳးရွိေသာ စားေသာက္ဖြယ္ရာမ်ား ခင္းက်င္းေရာင္းခ်ေနသည့္ ဆုိင္မ်ားကုိ ေတြ႔ျမင္ရမည္ ျဖစ္သည္။
မီးခိုးေငြ႕မ်ားႏွင့္အတူ အစားအေသာက္ အကင္ မ်ားထံမွလာေသာ အနံ႔မ်ားကလည္း ဆုိင္မ်ားဆီ ဝင္ထုိင္စားေသာက္ေစရန္ ဆြဲေ ဆာင္ေနသကဲ့သုိ႔ ျဖစ္ သည္။ ထိုဆိုင္ေလးမ်ားတြင္ ျမန္မာအစားအစာမ်ားျဖစ္ သည့္ မုန္႔ဟင္းခါး၊ အုန္းႏို႔ေခါက္ဆြဲႏွင့္ လက္ဖက္သုတ္ မွစ၍ ဒင္းမ္ဆမ္း၊ ဂ်ပန္ဆူရွီႏွင့္ ကိုရီးယား အသားကင္ အထိ အမ်ိဳးစံုေအာင္ရႏိုင္သည္။
ဖြယ္ဖြယ္ရာရာ ေရြးခ်ယ္ရသည္ကို ႏွစ္ၿခိဳက္ၾက သည့္ စားသံုးသူမ်ားအတြက္ ေကာင္းသည္ဆိုႏိုင္ေသာ္ လည္း စားသံုးသူကာကြယ္ေ ရးေဆာင္ရြက္သူမ်ားက ရန္ကုန္ၿမိဳ႕ရွိ လမ္းေဘးစားေသာက္ဆိုင္မ်ား၏ ၈ဝ ရာခိုင္ႏႈန္းခန္႔သည္ ေရာဂါကာကြယ္ေရးႏွင့္ သန္႔ရွင္း ေရး စံခ်ိန္စံၫႊန္းမ်ားႏွင့္ ကိုက္ညီမႈမရွိဟု ေျပာၾက သည္။
ရန္ကုန္ၿမိဳ႕သူၿမိဳ႕သား အမ်ားစုအတြက္မူ ထိုဆိုင္ ေလးမ်ားသည္ အလုပ္ခ်ိန္မ်ားအၿပီးတြင္ အစားအ ေသာက္စားသံုးႏိုင္သည့္ေနရာ၊ မိတ္ေဆြ အေပါင္း အသင္းမ်ားႏွင့္ စကားေျပာႏိုင္သည့္ေနရာ ျဖစ္သည္။ အရသာရွိေသာ စားေသာက္ဖြယ္ရာ တစ္ပန္းကန္ တစ္ပြဲ စာခန္႔ကို က်ပ္ေငြ ၅ဝဝ မွ ၁၅ဝဝ အတြင္းသာ က်သင့္ျခင္းက အစားအေသာက္၏ ေဘးကင္းစိတ္ခ် ရမႈအတြက္ သံသယမည္မွ်ပင္ ရွိေစကာမူ စားသံုးသူ ေတြအတြက္ ဆြဲေဆာင္မႈတစ္ခု ျဖစ္ေနသည္။
က်န္းမာေရးကေနာက္ ဝမ္းစာေရးကေရွ႕
အေၾကာ္ဆုိင္တစ္ခုတြင္မူ အေၾကာ္ေၾကာ္ေနသည့္ အမ်ိဳးသမီးႀကီးက မီးျပင္းျပင္းထုိးထားေသာ ဆီအုိးထဲ သုိ႔ ဆီမ်ားကုိ ပလတ္စတစ္ အိတ္ပါ ေရာ၍ထည့္လုိက္ သည္။ ထုိဆီမ်ားပူလာေသာအခါ ပလတ္စတစ္အိတ္ သည္ ဆီႏွင့္အတူ အရည္ေပ်ာ္သြားသည္။ ထုိ႔ေနာက္ အေၾကာ္မ်ားကုိ ေၾကာ္၍ ေရာင္းခ်ေလေတာ့သည္။ ထုိ႔ေနာက္ ပါဆယ္ဝယ္သြားမည့္သူေတြအတြက္ ျပင္ ဆင္ေပးရင္း အလုပ္႐ႈပ္ေန သည္။ လက္အိတ္မပါဘဲ အေၾကာ္မ်ားကုိ ပလတ္စတစ္ ၾကြပ္ၾကြပ္အိတ္ငယ္ မ်ားအတြင္းသို႔ထည့္ၿပီး ေနာက္ထပ္အိတ္တစ္ လံုးထဲသို႔ ဟင္းရည္ပူပူေတြ ေလာင္းထည့္လိုက္သည္။ ထို႔ေနာက္ ဝယ္သူထံမွ ညစ္ပတ္ေပေရေနေသာပိုက္ဆံကို လက္ခံ ယူသည္။
”ဆီပူထဲကုိ ပလတ္စတစ္အိတ္ ထည့္လုိက္ရင္ အေၾကာ္ ေၾကာ္ရင္ အေၾကာ္က မာေတာင့္ေတာင့္နဲ႔ ၾကည့္ရတာ လွသြားတယ္။ လာဝယ္တဲ့သူကလည္း ကြၽတ္ကြၽတ္ေလးဆုိေတာ့ သေဘာက်တယ္ေလ” ဟု အဆုိပါအမ်ိဳးသမီးႀကီး သူ၏အယူအဆကုိ ေျပာျပ သည္။
လမ္းေဘးဆိုင္မ်ား၏ စီးပြားေရးအေျခအေနအရ ဝင္ေငြရရွိရန္သာ ဦးစားေပးလုပ္ကိုင္ေနရေသာေၾကာင့္ ေရာဂါကာကြယ္ေရးႏွင့္ သန္႔ရွင္းေရးအျမင္မ်ားကုိ အေလးမထားၾကေပ။ လမ္းေဘးတြင္ ဆုိင္မ်ားဖြင့္လွစ္ ေရာင္းခ်ေသာ အစားအစာမ်ားမွအစ ဆုိင္ႀကီးမ်ားျ ဖင့္ ေရာင္းခ်ေနေသာ အစားအစာမ်ားသည္ပင္ လူထု က်န္းမာေရးဆုိင္ရာမ်ားကုိ လ်စ္လ်ဴ႐ႈထားၾကသည္မွာ ျငင္း၍ မရႏုိင္။ ထုိ႔အျပင္ အစားအေသာက္မ်ားကုိ အလွအပျဖစ္ေစရန္ဆုိကာ ဆုိးေဆးမ်ားကုိလည္း အ လြန္သုံးၾကေလ့ရွိသည္။ ျပည္တြင္းစားသံုးသူအမ်ားစု သည္ အစားအစာ စားေသာက္ေသာအခါတြင္ ဆုိး ေဆးေလးႏွင့္မွလွသည္၊ ကြၽတ္ကြၽတ္ေလးမွ ေကာင္း သည္ဟူေသာ အယူအဆလြဲ မွားမႈမ်ား ရွိေနၿပီး အႏၲ ရာယ္ကုိ ဖိတ္ေခၚသကဲ့သုိ႔ ျဖစ္ေနသည္။ ႐ုိးရာအစား အစာမ်ားျဖစ္ေသာ ငါးပိ၊ ငါးေျခာက္၊ လက္ဖက္၊ ထန္း လ်က္ဆုိသည္မ်ားပင္ ဆိုးေဆးကမကင္း။
ေနာက္တစ္ခ်က္အေနျဖင့္ စားေသာက္ဆုိင္မ်ား တြင္ သုံးစြဲေနေသာ ဟင္းခ်က္ဆီမ်ားႏွင့္ ေစ်းမ်ားတြင္ ေရာင္းခ်ေနေသာ ဟင္းခ်က္ ဆီမ်ားမွာလည္း ဓာတု ပစၥည္းမ်ားေရာစပ္၍ ေရာင္းခ်မႈမ်ား ရွိေနသည္။ အမွန္တကယ္တြင္ အစားအေသာက္မ်ား၌ ၄င္းတုိ႔ မူလပါဝင္ေ သာ ဓာတုပစၥည္းမ်ားရွိၾကၿပီး လူတုိ႔က ထပ္ေပါင္းထည့္သည့္ ဓာတုပစၥည္းမ်ားလည္း ရွိၾက သည္။ ဥပမာအားျဖင့္ သာမန္စားဆီထဲသုိ႔ ပဲဆီသဖြယ္ အနံ႔အရသာျဖစ္ေစေသာ ဓာတုေဆးရည္မ်ား ထည့္ သြင္းေရာင္းခ်ေနမႈမ်ားလည္း ရွိသည္။
စားဆီမ်ားကုိ ကုိယ္တုိင္ ထုိသုိ႔ ျပဳလုပ္ေရာင္းခ်ခဲ့ ေသာ ကုိမင္းထက္ကမူ ”ကြၽန္ေတာ္တုိ႔ ဆီေတြဝယ္ ေတာ့ စားဆီေတြဝယ္တယ္။ အိႏၵိယကလာတဲ့ ေဆး ရွိတယ္ဗ်။ အဲ့ဒီေဆးက ေစ်းလည္းတစ္သိန္းေလာက္ ေပးရတယ္။ ဒါေပမယ့္ စားဆီပီပါထဲကုိ တစ္ဇြန္း ေလာက္ပဲထည့္လုိက္ အဲ့ဒီဆီက ပဲဆီနံ႔ကုိ သင္းေနတာ ပဲ။ စားဆီလုိလည္း မခဲေတာ့ဘူးဗ်။ ခုေစ်းကြက္ထဲမွာ ေရာင္းေနတာ အဲ့ဒီဆီေတြေပါ့”ဟု ဆုိသည္။
အစာသည္ ေဆးေလာ၊ ေဘးေလာ
လူေနမႈဘဝ၏အေျခခံက်နေသာ အခ်က္သုံးခ်က္ အနက္ ေန႔စဥ္ မျဖစ္မေနလုပ္ေဆာင္ရေသာကိစၥမွာ အစာစားျခင္းပင္ျဖစ္သည္။ သို႔ေသာ္ေန႔စဥ္ ေသာက္ သံုးေနေသာေရသန္႔မွစ၍ ေန႔စဥ္ဟင္းခ်က္ရာတြင္ အသံုးျပဳေနေသာ ဆီ၊ ငါးပိ၊ င႐ုတ္သီးမႈန္႔၊ သီးႏွံ စေသာ စားေသာက္ကုန္မ်ားကုိ စိတ္ခ်လက္ခ်သံုးစြဲဖို႔ မရဲေတာ့ဘဲ စားသံုးသူမ်ားတြင္ စိုးရိမ္မႈမ်ားရွိေနၾက သည္။
”ဓာတုပစၥည္းဆုိတဲ့ေနရာမွာ နဂုိပါတဲ့ ဓာတုပစၥည္း ေတြရွိတယ္။ ဥပမာ သံပရာသီးဆုိလည္း သူ႔နဂုိအက္ စစ္ေပ်ာ့ ပါတာပါပဲ။ ဓာတုဆုိ တုိင္း စားေသာက္လုိ႔ မရတာေတာ့မဟုတ္ပါဘူး။ အႏၲရာယ္ရွိတဲ့ ဓာတု ပစၥည္းေတြပါရင္ေတာ့ စားေသာက္ရင္ မေကာင္းဘူး ေပါ့။ တခ်ိဳ႕စားေသာက္ကုန္ေတြမွာေတာ့ ထည့္ၾကတာ ေတြက အႏၲရာယ္မရွိပါဘူး။ တခ်ိဳ႕ကေတာ့ အႏၲရာယ္ ရွိတယ္။ အဲ့ဒါေတြကုိ စစ္ေဆး မႈေတြျပဳလုပ္ၿပီး ခြဲျခားဖုိ႔ လုိတယ္” ဟု Food Science and Technology Association ၏ ဥကၠ႒ ေဒၚဝင္းဝင္းၾကည္ က ေျပာသည္။
ျမန္မာႏုိင္ငံစားသုံးသူမ်ားယူနီယံ၏ ဒုတိယဥကၠ႒ ဦးေမာင္ေမာင္ကမူ ျမန္မာႏုိင္ငံတြင္ စားသုံးသူမ်ားအ ၾကား အႏၲရာယ္ရွိေစႏုိင္ေသာ အစားအစာမ်ားႏွင့္ ပတ္သက္၍ တိက်ေသာသက္ေသမ်ား လုိအပ္ေသာ ေၾကာင့္ စနစ္တက်စစ္ေဆးမႈမ်ား လုိအပ္ၿပီး အမွန္ တကယ္ အႏၲရာယ္ရွိေသာအရာမ်ားသည္ ေကာလာ ဟလမ်ားအျဖစ္သုိ႔ ေျပာင္းလဲသြားပါက စားသုံးသူမ်ား ႏွင့္ ထုတ္လုပ္သူမ်ားအတြက္ ပုိ၍ ျပႆနာျဖစ္ေစႏုိင္ ေၾကာင္း ၄င္း၏ထင္ျမင္ယူဆခ်က္ကုိ ေျပာသည္။
”တိတိက်က်သိဖုိ႔ လုိတယ္ဆုိ တာက စားသုံးသူကလည္း ေကာလာ ဟလေတြဆုိၿပီး ဆက္ၿပီး စားသုံးေန တာေတြမျဖစ္ေအာင္၊ ထုတ္လုပ္သူ ကလည္း သူ႔ထုတ္ကုန္က စားသုံးရန္ မသင့္ဆုိၿပီး ေကာလာဟလေတြရွိရင္ လည္း ထုတ္လုပ္သူေတြအတြက္ နစ္နာတယ္။ ဒီေတာ့ အေကာင္းဆုံး က ခုိင္ခုိင္မာမာ သက္ေသနဲ႔ျပႏုိင္တဲ့ နည္းစနစ္ကုိလုိတယ္”ဟု ၄င္းက ဆက္၍ေျပာသည္။
သုိ႔ေသာ္လည္း ျမန္မာျပည္သူ အမ်ားစုမွာ ၄င္းတုိ႔၏ဝင္ေငြႏွင့္ထြက္ ေငြကုိ ခ်င့္ခ်ိန္သုံးစြဲေနရသည္ ျဖစ္ ေသာေၾကာင့္ မ်ားစြာေရြးခ်ယ္ခြင့္ မရွိေပ။ စားဆီကုိ စားမည့္အတူတူ အနည္းငယ္သာေစ်းကြာေသာ ပဲဆီ အတုကုိသာစားသုံးၾကသည္။ ပဲဆီအတုသာ မဟုတ္ ေပ။ အမ်ိဳးမ်ိဳးေသာ ေစ်းႏႈန္းခ်ိဳသာေသာ အစားအစာ မ်ားကုိသာ စားသုံးၾကသည္။ အခ်ိဳ႕ဆုိလွ်င္ သေရစာ အစားအစာမ်ား စားသုံးလွ်င္ပင္ အထပ္ထပ္ျပန္ေၾကာ္ ထားေသာဆီမ်ား အသုံးျပဳထားေသာ အစားအစာမ်ား ႏွင့္ သန္႔ရွင္းမႈလုံးဝမရွိေသာ အစားအေသာက္မ်ားကုိ ပင္ စားသုံးေနၾကသည္ကုိ ပတ္ဝန္းက်င္ကုိ ၾကည့္႐ံုျဖင့္ ျမင္ႏုိင္သည္။
”ကြၽန္မကေတာ့ ဒီလုိအစားအေသာက္ေတြဟာ က်န္းမာေရးနဲ႔ မညီညြတ္ဘူးဆုိတာ သိေပမယ့္ သိပ္ မ်ားမ်ားစားစား ေရြးစရာ မွမရွိတာ။ ရတဲ့လစာနဲ႔ခ်ိန္ၿပီး စားရတာပဲ။ ဆုိင္ႀကီးေတြ သန္႔ပါတယ္ဆုိတဲ့ ဆုိင္ေတြ လုိက္စားဖုိ႔ ကြၽန္မမွာ ပုိက္ဆံမရွိဘူး။ အဲ့ဒီေတာ့ ေလာ ေလာဆယ္ ဝမ္းဝဖုိ႔ကုိပဲအဓိကထားတယ္”ဟု ရန္ကုန္ ၿမိဳ႕မွ ဌာနဆုိင္ရာဝန္ထမ္းတစ္ဦးျဖစ္သူ ေဒၚယမင္းက ဆုိသည္။
ရန္ကုန္တုိင္းေဒသႀကီးအတြင္းရွိ ၿမိဳ႕နယ္ငါးခုတြင္ လမ္းေဘးဆုိင္မ်ား၌ ေရာင္းခ်ေသာ အစားအစာမ်ား တြင္ ၿမိဳ႕နယ္တစ္ခုမွ အစား အစာနမူနာ ၃ဝ စီေကာက္ ၍ အမ်ဳိးအစားနမူနာေပါင္း ၁၅ဝ အား စမ္းသပ္ခဲ့ရာ ၅၂ ခု(၃၄ ဒသမ ၆၆ ရာႏႈန္း)တြင္ စတက္ဖုိင္လုိ ေကာကပ္ ေအာရိယပ္ႏွင္ ဘက္ဆီးလပ္ဆီးရီး ယပ္ပုိး မ်ားေတြ႕ရွိခဲ့ရေၾကာင္း (၄၂) ႀကိမ္ေျမာက္ ျမန္မာႏုိင္ငံ သုေတသနညီလာခံ စာတမ္းဖတ္ပြဲ၏ သုေတသနစာ တမ္းတြင္ ေဖာ္ျပထားသည္။
ထုိ႔ျပင္ လမ္းေဘးအစားအစာေရာင္းခ်ေသာဆိုင္ မ်ားသည္ အရည္အေသြးနိမ့္ အခ်ိဳမႈန္႔မ်ားကုိ သံုးစြဲ လ်က္ရွိၾကသည္။ အခ်ဳိမႈန္႔ဆို သည္မွာ Monosodium glutamate (MSG) ဟုေခၚေသာ ျဒပ္ေပါင္းတစ္ခုျဖစ္ ၿပီးGlutamic Acid ဟုေခၚေသာ Amino Acid တစ္ မ်ိဳးပါဝင္ေသာေၾကာင့္ စားစရာမ်ားထဲ ေရာက္ပါကFree Glumate မ်ားအျဖစ္သုိ႔ ေျပာင္းလဲသြားကာ အစားအေသာက္မ်ား၏အရသာကို ဓာတုနည္းႏွင့္ ဆပြားတိုးေပးလိုက္ျခင္းသာ ျဖစ္သည္။
ထုိ႔ေၾကာင့္ ပံုမွန္သံုးသင့္သည့္ ဟင္းခတ္အေမႊး အႀကိဳင္တစ္ခု လံုးဝမဟုတ္ေပ။ နည္းနည္းစားသည္ျဖစ္ ေစ မ်ားမ်ားစားသည္ျဖစ္ေစ အႏၲရာယ္ရွိေၾကာင္း ဆရာဝန္မ်ားက ဆုိသည္။ အခ်ိဳမႈန္႔မွရရွိေသာ ေရာဂါ မ်ားမွာ အေၾကာတက္၊ ဆီးခ်ိဳ၊ အဝလြန္၊ ႏွလံုးေသြး ေၾကာပိတ္၊ ဦးေႏွာက္ဆဲလ္မ်ား ပ်က္စီး၍ မွတ္ဥာဏ္ အားနည္းျခင္း၊ သားသမီးမရႏိုင္ျခင္း၊ ပန္ကရိယေခၚ မုန္႔ခ်ိဳအိတ္ေရာင္ေရာဂါႏွင့္ ေသြးတိုးေရာ ဂါတို႔ ျဖစ္ ေၾကာင္း အေထြေထြေရာဂါကုဆရာဝန္ႀကီး ေဒါက္တာ စုိးၾကည္က ေျပာသည္။
ရက္လြန္၊ အသက္လြန္၊အဆိပ္လြန္
အျခားေသာ စုိးရိမ္စရာအခ်က္တစ္ခ်က္လည္း ရွိေသးသည္။ လမ္းေဘးအစားအစာ ေရာင္းခ်သည့္ ဆုိင္မ်ားတြင္သာမက တရားဝင္ ဖြင့္လွစ္ေရာင္းခ်ေသာ ဆုိင္အခ်ဳိ႕တြင္လည္း ရက္လြန္အစားအေသာက္မ်ား ေရာင္းခ်ေနၾကျခင္း ျဖစ္သည္။ ျမန္မာႏုိင္ငံ အစားအ ေသာက္ႏွင့္ ေဆးဝါးကြပ္ကဲေရးဦးစီးဌာနအေနျဖင့္ လည္း စားသုံးရန္မသင့္ေသာအစားအစာမ်ားကုိ အခါ အားေလ်ာ္စြာ ထုတ္ျပန္မႈမ်ား ျပဳလုပ္၍ အေရးယူမႈ မ်ားျပဳလုပ္ေနၾကေသာ္လည္း ျမန္မာျပည္သူမ်ား၏ အေျခခံလုိအပ္ခ်က္မ်ားႏွင့္အတူ ဝင္ေငြနည္းပါးျခင္း မ်ားေၾကာင့္ ထုိကဲ့သုိ႔ကိစၥမ်ားအား အျမစ္ျပတ္ေဆာင္ ရြက္ႏုိင္ရန္ မလြယ္ကူေၾကာင္း ျမန္မာႏုိင္ငံ အစားအ ေသာက္ႏွင့္ ေဆးဝါး ကြပ္ကဲေရးဦးစီးဌာနမွ ၫႊန္ၾကား ေရးမွဴးေဒါက္တာထြန္းေဇာ္က ေျပာသည္။
”ကြၽန္ေတာ္တုိ႔အေနနဲ႔လည္း အစားအေသာက္ ေတြကုိ ေသခ်ာစိစစ္ၿပီးေတာ့ စားသုံးရန္သင့္ မသင့္ကုိ မၾကာခဏ ထုတ္ျပန္ေန ပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ လမ္းေဘး ဆုိင္လုိမ်ိဳးကက်ေတာ့ အကုန္လုံးကုိ စစ္ဖုိ႔ခက္ခဲမယ္။ ဒီလုိမ်ိဳးက်န္းမာေရးနဲ႔ မညီတာေတြကုိ လူေတြက မေရာင္းခ်ဖုိ႔ စားတဲ့သူေတြကလည္း မစားေတာ့ဖုိ႔ဆုိ တာ ႏုိင္ငံရဲ႕စီးပြားေရး၊ ႏုိင္ငံဖြံ႔ၿဖိဳး မႈနဲ႔ ဆုိင္တယ္ဗ်။ ဖြံ႔ၿဖိဳးဆဲႏုိင္ငံေတြ မွာေတာ့ ဒီကိစၥကုိ လတ္တေလာ ေျဖရွင္းဖုိ႔က အခက္အခဲရွိႏုိင္ပါ တယ္”ဟု ေဒါက္တာထြန္းေဇာ္က ေျပာသည္။
သာမန္ စတုိးဆုိင္မ်ားႏွင့္ ဆုိင္ႀကီးတခ်ိဳ႕တြင္လည္း တံဆိပ္ မ်ိဳးစုံေသာ သေရစာအစားအစာ မ်ားကုိ ေတြ႔ရမည္ျဖစ္သည္။ အ ခ်ိဳ႕ေသာ အစားအေသာက္မ်ား တြင္ မည့္သည္ေနရာတြင္ ထုတ္ လုပ္ေၾကာင္း၊ လိပ္စာ၊ ဖုန္းနံပါတ္ အစရွိသျဖင့္ ပါရွိျခင္းမရွိဘဲ တာ ဝန္မဲ့စြာ ထုပ္ပုိးေရာင္းခ်မႈမ်ားကုိ ျမင္ေတြ႔ရမည္ ျဖစ္သည္။
ထုိသုိ႔ စားသုံးသူကာကြယ္ေရးဥပေဒအား သိသာ ထင္ရွားစြာ ခ်ိဳးေဖာက္ေနမႈမ်ား ရွိေသာ္လည္း အေရး ယူ အဖြဲ႔အစည္းမ်ားအေနျဖင့္ လုပ္ကုိင္ရန္ခက္ခဲေသာ အေျခအေနမ်ားႏွင့္ ျပန္လည္ရန္ျပဳမႈမ်ားကုိ စုိးရိမ္၍ ေသာ္လည္းေကာင္း၊ နည္းဥပေဒထြက္ေပၚျခင္း မရွိ ေသးေသာေၾကာင့္ အေသးစိတ္အေရးယူမႈ အေျခအ ေနမ်ားတြင္ ခက္ခဲမႈမ်ားရွိေနေၾကာင္းလည္း စားသုံးသူ ကာကြယ္ေရးဆုိင္ရာ လႈပ္ရွားသူမ်ားက ဆုိသည္။
ျဖစ္သင့္သည္မွာ စားသုံးသူမ်ားကလည္း ကုိယ္ တုိင္စားသုံးမည့္အစားအစာမ်ားကုိ ေသခ်ာစြာစစ္ေဆး ၍ က်န္းမာေရးႏွင့္ ကုိက္ညီမႈ ရွိမရွိ ေယဘုယ်အားျဖင့္ ဆုံးျဖတ္၍ စားသုံးသင့္သကဲ့သုိ႔ ေရာင္းခ်သူမ်ားက လည္း လူမႈတာဝန္ယူစိတ္မ်ားျဖင့္ စီးပြားေရးလုပ္ကုိင္ ၾကမွသာလွ်င္ က်န္းမာ၍ လုံၿခဳံစိတ္ခ်ရေသာဘဝမ်ား ကုိ ပုိင္ဆုိင္ႏုိင္ၾကမည္ ျဖစ္သည္။
မွဴးအိမ္ေဇာ္
